Resep mi kuah susu - creamy noodle

 

Punya si fiber,creme udah dari kapan tau. Ntah mau dibuat apa. Niatnya mungkin buat bikin lasagna, atau macaroni schotel. Tapi ya niat tinggallah niat. Kalo pas lagi libur kerja, waktunya udah buat beberes rumah. Tapi rumah gak beres-beres.hehehehe... 

Akhirnya diniatin mau buat mi aja. Niat utama sih biar Ghania mau makan. Dia kan suka sama mi. Tapi Ghania doyan gak ya ???

Di coba aja lah.

Untuk protein nya, aq pilih udang. Karena Anak-anak pasti suka. Dan kalo gak habis, bisa buat di tumis aja. Sayurannya wortel sama brokoli. Yah, biar berwarna aja sih.

Di kulkas juga masih ada sisa butter & keju quick melt. Liat tanggal kadaluarsa, masih aman lah. Buru-buru di abisin deh biar gak kebuang sia-sia. Akhirnya terciptalah si "Mi kuah susu" ini yang akhirnya aq beri nama "creamy noodle". Karena gak pake susu.

Bahan-bahan :

* 1 bungkus mi (aq pake mi burung dara)

* 1/2 buah bawang bombay yang agak kecil

* 1/2 buah wortel (sisa sayur bayem)

* 1/4 blok keju quick melt

* 10 gr butter

* 2 sdm fiber creme

* Lada

* Garam

* Gula

* Oregano

* 1 gelas besar Air

Toping :

* Udang

* Brokoli

Cara membuat :

1. Rebus mi dan brokoli, sisihkan

2. Goreng udang, sisihkan.

3. Lelehkan butter, tumis bawang bombay hingga layu

4. Masukkan wortel & bahan lainnya.

5. Aduk hingga matang.

 

6. Siapkan mi di mangkok, Siram dengan kuah yang sudah dibuat

7. Tambahkan toping udang + brokoli

Kalo mi nya mau langsung di campur saat  masak kuah juga boleh. Tapi harus sekali makan habis ya. Takut mi nya menyerap kuah.
Karena ini bisa 2 kali makan untuk ukuran anak2, maka mi aq pisah.

Punya anak balita itu luarrrrr biasa ya, tibang mau foto begini aja lama banget. Karena si toddler bantuin ngacak-ngacak :D

Sesi foto akhirnya selesai juga. Dan ini dia "Creamy noodle" ala Bundanya Shakila.

Selamat makaaan...:)

Untuk sesi makan gak sempet di videoin ya, karena saat pembuatan foto ini, Shakila lagi tidur. Sedangkan Ghania, tetep gak mau makan :'(
padahalkan belum di cobain. Akhir nya mi ini habis sama shakila seorang :D. Lope lope deh sama Shakila.

Oh iya, hampir aja lupa. Untuk alternatif pengganti bahan-bahan di atas kalo gak ada :

* Butter --> bisa ganti margarin, atau minyak sayur biasa

* Fiber creme --> bisa pakai susu UHT

* Keju quick melt --> bisa keju apa aja. Kalo gak ada, usahain beli ya. hehehehe.. karena keju ini yang bikin rasa jadi creamy.

* Oregano --> kl gak ada, gak pake juga gak apa2. Tapi rasanya beda ya sama yang pake.

Untuk toping sih suka-suka aja. Udang di ganti ayam atau bakso atau sosis juga boleh. Gak usah takut gagal, selama masih bisa di makan, berarti anda tidak gagal. hahaha...

udang sengaja aq pisah, kalo di tumis jadi 1 dengan kuah, takut rasanya amis.

 

Menu ini juga bisa dijadikan MP-ASI loh. Karena mengandung cream, susu, keju, gula, garam dan lada. Maka berikan saat usianya sudah 1 thn ke atas ya. Karena anak dibawah 1 thn, biasanya belum dikenali dengan bahan2 yang aq sebutkan tadi.

Gak cuma buat anak-anak, buat orang dewasa juga enak kok. Kalo mau pedes, tinggal tabur bon cabe, atau saos sambal, atau malah potongan cabe rawit. Jagan lupa kerupuk. xixixixi....

Usahakan dalam 1 porsi makan, mengandung gizi seimbang ya. Usahakan loh, tapi kl lagi gak bisa ya gak apa2.

Creamy noodle ini menurutku cukup lumayan gizinya ya.
Karbo : mi

Protein : udang

Sayur : brokoli, wortel

Lemak tambahan : butter, keju

Serat tambahan : fiber creme

Tinggal ditambah buah aja.