Ini aq copas langsung dari FB nya pak Wied, semoga bermanfaat.
Cekidot.....
.:: DIET GOLONGAN DARAH, INI PANDUAN UMUMNYA ::.
GOLONGAN DARAH O: Memiliki kemampuan tinggi mencerna protein hewani, khususnya daging, unggas, ikan dan seafood, karena secara alami tubuhnya menghasilkan lebih banyak asam lambung. [Pengertian ini sering disalahpersepsikan bahwa golongan darah O harus makan banyak makanan hewani.] Secara alami, makanan golongan darah O berbasis sayuran dan wajib menjadi komponen utama diet, karena evolusi peralihan dari generasi nomaden yang hidup berburu ke generasi agraris yang hidup menetap. Sayuran utama yang wajib ada: sayuran daun hijau – kaya vitamin K (vitamin pembeku darah), karena golongan darah O memiliki kekurangan faktor pembeku darah. Dapat mengonsumsi beragam jenis buah.
KETERBATASAN ALAMI GOLONGAN DARAH O:
• Fungsi kelenjar tiroid lemah ~ gangguan metabolisme dan penambahan berat badan.
• Kekurangan faktor pembeku darah ~ perdarahan sulit berhenti.
• Risiko gangguan usus besar ~ mengunyah dengan baik ~ kemungkinan karena banyak konsumsi daging tapi rendah konsumsi sayuran.
HINDARI/BATASI:
• Produk susu ~ sulit dicerna golongan darah O: tidak tahan laktosa (lactose intolerance)
• Terigu/gandum, termasuk whole wheat ~ lektin ganggu metabolisme: kegemukan
• Kubis-kubisan (Brassica): kol, sawi, brokoli, kembang kol ~ makin memperlemah fungsi kelenjar tiroid, yang secara alami memang sudah lemah
• Taoge alfalfa ~ perburuk hipersensitivitas
• Jamur ~ cenderung picu alergi
• Solanum (terong, kentang, tomat) ~ risiko nyeri sendi, karena lektinnya disimpan dalam jaringan sendi
GOLONGAN DARAH A: Vegetarian (dominan sayuran), ditambah buah-buahan, karena golongan darah A diturunkan dari warisan genetis generasi agraris yang telah menetap. Hindari daging, boleh unggas/ikan dalam jumlah terbatas. Hindari susu, kecuali susu fermentasi. Imbangi keterbatasan asupan protein hewani dengan makan lebih banyak kacang-kacangan, biji-bijian, polong-polongan, dan padi-padian kaya protein (beras merah, beras cokelat, beras hitam). Mengapa golongan darah A vegetarian, karena secara alami memiliki kadar asam lambung rendah, sehingga sulit mencerna protein hewani.
KETERBATASAN ALAMI GOLONGAN DARAH A:
• Memproduksi lendir (mucus) lebih banyak ~ permudah alergi, infeksi, masalah pada saluran napas
• Kadar asam lambung rendah ~ batasi protein hewani, hindari asam sintetis
ANOMALI:
Golongan darah A tidak cocok dengan buah tropis (a.l. mangga, pepaya) ~ mungkin karena risetnya di Barat?
HINDARI/BATASI:
• Daging hindari ~ sulit dicerna, karena asam lambung rendah
• Daging olahan: sosis, bakso, dll ~ hindari: nitrat, picu kanker pada kadar asam lambung rendah
• Hindari produk susu, kecuali susu fermentasi ~ picu produksi lendir
• Terigu/gandum ~ hindari, perbanyak produksi lendir
• Kacang merah ~ hindari, lektinnya turunkan produksi insulin: risiko kegemukan dan diabetes
• Pisang ~ hindari, lektinnya ganggu fungsi saluran cerna
GOLONGAN DARAH B: Menu seimbang antara makanan hewani dan nabati: daging, susu, serealia, sayuran. Aman mengonsumsi susu, karena antigen golongan dara B adalah D-galaktosamin, yang sama dengan gula pada susu.
KETERBATASAN ALAMI GOLONGAN DARAH B:
• Kekebalan tubuh rentan terhadap serangan virus
HINDARI/BATASI:
• Daging ayam ~ batai, lektinnya dapat menggumpalkan darah
• Seafood: kepiting, udang, lobster, remis, dll ~ hindari, lektinnya ganggu sistem metabolisme tubuh
• Minyak jagung, minyak biji bunga matahari, minyak wijen ~ hindari, lektinnya merusak saluran cerna
• Kacang tanah, wijen, biji bunga matahari ~ hindari, lektinnya ganggu produksi insulin
• Lobak ~ hindari, tidak baik untuk saluran cerna
GOLONGAN DARAH AB: Campuran genetik nenek moyang golongan darah A dan B. Batasi protein hewani, khususnya daging – tapi dapat dkonsumsi terbatas dengan frekuensi lebih sering per minggunya, karena produksu asam lambung terbatas.
KETERBATASAN ALAMI GOLONGAN DARAH AB:
• Produksi asam lambung tidak cukup untuk mencerna asupan banyak protein hewani
• Produksi lendir (mucus) berlebih asma, sinus, infeksi telinga batasi/hindari terigu dan produk susu biasakan bangun tidur: minum air putih + air jeruk lemon untuk membuang lendir
• Berisiko tinggi penyakit jantung dan kanker sistem kekebalan tubuh lemah
HINDARI/BATASI:
• Ayam ~ hindari, lektinnya ganggu sistem pencernaan
• Produk susu ~ batasi, tingkatkan produksi lendir, padahal secara alami produksi lendir berlebih
• Kacang-kacangan ~ batasi hambat produksi insulin: risiko kegemukan/diabetes
• Pisang ~ hindari, lektin ganggu sistem pencernaa
UNTUK SEMUA GOLONGAN DARAH:
• HINDARI Terigu/gandum, termasuk whole wheat. Mengandung lektin yang bereaksi dengan darah dan saluran pencernaan, sehingga memperlambat metabolisme dan mengganggu penyerapan makanan yang bermanfaat.
• HINDARI Jagung ~ lektin pengaruhi produksi insulin: risiko kegemukan & diabetes
• HINDARI Tomat ~ hindari: A dan B, batasi: O (lektin masih mampu dinetralisasi), toleran: AB ~ mengandung senyawa panhemaglutinin yang berpotensi membekukan semua golongan darah.
No comments:
Post a Comment