Puding roti kukus

Gara-gara Shakila ngeliat youtube yang lagi bikin puding roti kukus, dia jadi kepengen minta dibikinin juga. Udah dari beberapa hari yang lalu dia minta bikinin, tapi aq nya belum sempet-sempet.Sampe roti tawarnya keburu abis duluan di makanin Ghania. hahaha....

Ok lah, siang itu shakila udah bener-bener maksa banget. Bahan-bahan emang udah disiapin dari kapan tau. Jadi tinggal eksekusi aja.

Ini resep ala-ala Bundanya Shakila loh ya. Jadi emang rada beda sama resep yang diliat shakila di youtube. Bahan-bahannya bener-bener menyesuaikan budget dan ketersediaan bahan di warung. hehehehe....

Bahan :
* 5 lembar roti tawar
* 2 butir telur
* 4 sendok takar susu gula pasir (jd gak tau nih berapa sendok makan). di kira2 aja manisnya.
* 17 gr margarin (yg saset kecil), cairkan. lebih wangi kalo pake butter.
* +/- 100 ml susu cair full cream
* 3/4 bungkus vanili
* kurma potong kecil2. bisa juga pake kismis (optional).

Cara membuat :
1. larutkan susu + gula. pada bagian ini biasanya aq icip dulu manisnya.
2. campur dengan telur + vanili + margarin cair. sisihkan.
3. Potong-potong roti sesuai selera. Letakkan di wadah. bisa juga menggunakan wadah alfoil.
4. Siram roti dengan adonan. Pastikan semua roti terendam dengan adonan.
5. taburi kurma.
6. kukus hingga matang.

Note :
* margarin bisa banget diganti dengan butter, malah lebih wangi dan enak
* gula bisa diganti madu
* Vanili berguna biar gak amis rasanya, karena pake telor
* kalo gak mau pake vanili, bisa menggunakan susu cair rasa vanila.
* susu cair bisa diganti dengan SKM + air. jangan lupa takeran gulanya dikurangi ya.
* toping bisa apa aja, kismis, keju, mesis, dll.
* Untuk wadah, pastikan menggunakan wadah yang bisa tahan panas ya. aq males ngeluarin alfoil, jadi pake mangkok beling yang tebel punya nya lock & lock biar gak kebanyakan tempat.
* ini hasilnya agak kenyal, kalo mau lebih moist takeran susunya bisa ditambah. takeran gula jgn lupa disesuaikan ya.

Lomba menghias donat indomaret

Liburan sekolah kali ini shakila gak kemana-mana, syedih deh... Untung di rumah lagi ada Uti & tante Fetty. Jadi Shakila gak BT.

Shakila yang suka ngintilin setiap utinya kemana-mana termasuk ke Indomaret. Sepulangnya aq kerja, shakila laporan kalo dia udah daftar untuk lomba menghias donat untuk tanggal 25 desember nanti. Katanya untuk hiasan suruh bawa masing-masing.

Cari-cari di youtube, gimana sih sebenernya situasi lomba donat di indomaret itu. Hem.... itu dapet butter cream seharusnya dari indomaret. Kok suruh bawa hiasan sendiri. Ya sutralah ya, cuss aja beli hiasan-hiasan.

Emaknya heboh sendiri, nyari printilan untuk hiasan kue di toko bahan kue. ahahahaha....
ini emaknya yang lebay. Bener2 gak kepikiran kalo bisa di hias cuma pake jajanan yang ada di indomaretnya aja. Misal : permen yupi, oreo, keju, meses warna warni, dll.

ya udah lah ya, hiasannya juga udah dibeli. Dengan hiasan yang ku beli, feeling ku shakila bisa juara 1. ahahahahaha.....
Hiasan yang ku beli :
* bunga-bunga kecil warna merah
* cerry hijau
* bola2 kecil warna ungu
* sprinkle warna warni

Sampe rumah, shakila minta buat latihan menghias. Saran dari Tante Fetty, pake cheese cake yang ada di kulkas. Dibentuk bulat seperti donat aja. Shakila semangat banget nih.

Rencana awal, hiasannya kayak gitu aja sih. Bismillah, semoga besok shakila gak gerogi menghiasnya. Aamiin.

Akhirnya, tiba juga saatnya untuk lomba. Dari jam 3 shakila udah mandi, karena acaranya jam setengah 4. Tapi begitu shakila dateng kesana jam 15.45 ternyata baru beberapa orang yang dateng. hehehe....

Selang beberapa menit, baru deh acara dimulai. Anak-anak duduk berbaris, nanti namanya akan dipanggil. berhubung yang dateng cuma 15 orang, jadi di bagi dalam 3 gelombang. 1 gelombang 5 anak. Shakila dapet gelombang ke-1.

Eh, ada anak dibawah umur (Ghania) ikutan duduk. hahahaha....

Lagi pada Khusyuk dengerin penjelasan panitia

Setiap anak mendapatkan sarung tangan + 1 donat + 2 warna butter cream. Tuh kaaaaann,,, dapet butter cream.

 

 

Shakila lagi menghias donatnya nih. duh kok emaknya yang deg-degan ya. hahaha...
soalnya tetiba si shakila menghias donatnya, agak beda sama latihan di rumah. Eh tapi, waktu proses menghias, udah keliatan kok siapa yang bakalan menang (baca : GR). hehehe....

Selentingan denger embak2 indomaretnya ngomong kalo shakila menghiasnya bagus.

Ini dia hasil gelombang ke-1 :

Gelombang ke-2 & ke-3 gak sempet dokumentasiin ya. Udah rempong gendong Ghania. Setiap anak baik itu menang atau enggak, dapet bingkisan berisikan 1 donat & 1 air mineral gelas. Plus 1 donat yang di hias berikut piringnya. Lumayan ya. Aq gak tau ini lomba bayar berapa, soalnya waktu daftar shakila sama Utinya. Tapi sih kayaknya bayar 10rb.

Sekarang waktunya penjurian.

Semua donat hasil karya anak-anak di kumpulkan untuk dinilai.

Eh, donat shakila yang pertama kali di ambil sama panitia. pertanda apakah itu ?

Udah dapet 3 donat nih untuk dijadikan juara. jreng-jreng...Shakila juara berapa ya ?

Sebelum penyerahan hadiah, foto bareng dulu ya untuk dokumentasi.

Setiap anak pasti dapet bingkisan ya. Lebih tepatnya kantong kresek. hehehe... berisikan itu tadi yang aq bilang di atas : 1 donat + 1 air mineral.

Setelah semua dapet bingkisan, boleh pulang. Kecuali yang donatnya udah dipisahin sama panitia. Daaann.. alhamdulillah ya, shakila dapet juara ke-1. horreyy.....

 

Juara ke-1

Juara ke-2

Juara ke-3

Alhadulillah shakila pulang dengan senang hati. Sebenernya setiap Shakila ikut kompetisi, gak harus menang sih. Yang penting dia udah berani aja aq udah bersyukur banget. Sering ikut lomba itu berguna loh. Melatih keberanian, melatih kepercayaan diri dan melatih berbesar hati kalo kalah.

Ini dia hasil karya shakila :

Hadiah berupa bingkisan. Kata Shakila "Ma, embaknya tau aja ya aq punya adek kecil. di kasih tempat minum beginian". wkwkwkwk.....

Hasil karya Shakila yang akhirnya dimakan rame-rame sama : Shakila , Ghania & uti.

Untuk video, bisa liat disini ya.
* Pengarahan sebelum lomba
* Proses menghias donat
* Penjuarian + pengumuman pemenang
* Foto bersama + pembagian hadiah

Mini Chicken Cordon Bleu

Pertama makan chicken cordon bleu dulu itu di solaria. Kok enak ya. padahal kayaknya simple. cuma ayam dipakein keju sama smokebeef. Lamaaaaaa banget pengen coba bikin ini, berbekal ngayal bahan-bahannya + nyari2 juga sih resepnya.

Tanggal muda nih, abis gajian. Jalan ah ke supermarket, pas banget papanya Shakila ngajakin belanja bulanan. Mlipir-mlipir nyari smokebeef, waduh harganya lumayan. Cari lagi yang agak murahan, kok gak yakin enak ya merek itu. Mulai ngelirik sosis yang ukuran jumbo, eh.. kok mehong juga. hahahaha....
katanya abis gajian ya, tapi mau beli sosis aja masih mikir-mikir. hahaha....


akhirnya setelah menimbang-nimbang (nimbang berat sosis, nimbang berat dompet), di putuskan lah beli sosis yang mereknya lumayan terkenal tapi rasa lumayan. Lumayan enak, lumayan aman juga buat isi dompet.
Kenapa milih sosis? selain harga lebih murah, sosis menurutku lebih banyak gunanya ketimbang smokebeef. Lebih banyak bisa di macemin gitu masaknya mau di apain aja. Jadi gak mubazir lah.

Alhamdulillah hari sabtu kemaren kesampean bikin, walaupun proses saat bikin gak semuanya mulus. hehehehe....

lanjut lah ya, gak usah kelamaan basa basi. Ntar keburu basi beneran.

Mini Chicken cordon bleu

Bahan-bahan :

* Dada ayam fillet
* tusuk gigi


 bumbu halus :
* 1 siung bawang putih
* lada secukupnya
* garam secukupnya
* oregano secukupnya (optional)

bahan isian :
* 1 buah sosis, potong kecil memanjang
* 1 sampai 2 slice keju




Bahan baluran :
* terigu
* 1 butir telur, kocok lepas
* tepung panir

Cara membuat
1. lebarkan dada ayam, geprek biar gepeng
2. haluskan bumbu
3. balurkan bumbu halus pada ayam
4. Potong-potong keju sesuai dengan selera atau ukuran ayam

5. lebarkan dada ayam
6. letakkan di atas dada ayam : keju + sosis

7. gulung ayam perlahan
8. tusuk dengan tusukan gigi agar gulungan tidak lepas

9. Balur gulungan ayam kedalam terigu

10. balur gulungan ayam kedalam telur

11. balur gulungan ayam kedalam tepung panir
12. Ulangi langkah sampai ayam habis.

Bisa langsung di goreng atau diletakkan di frezer ya.
Resep gak saklek, bisa banget buat di modif sendiri. kalo mau terigu dipakein tepung bumbu juga boleh.

note :
utk bumbu, jangan ikutin ukuran yang di foto ya. karena bawang putihnya kebanyakan. harusnya 1 aja cukup.
dan garemnya kalo cuma segitu kurang.
jadi di kira2 aja sesuai banyaknya ayam ya.

Hasilnya :
Ghania suka.
Ghania emang lagi masa-masa nya pengen tau ini itu ya. Jadi setiap liat makanan, bawaannya kepengen makan aja. Apalagi ini makanan yang baru buat dia.

Shakila kurang suka.
mungkin karena ada oregano-nya ya, dan terlalu bau bawang putih. karena aq pake 2 butir. Dan itu menurutku terlalu kebanyakan. 

yah, namanya juga masih trial and error. Harap maklum ya. hehehe...

Tapi kalo di makan pake cocolan mayonaise & saus sambal yummy kok. Atau mau ditambah saus barbeque juga tambah endes.