Mini Chicken Cordon Bleu

Pertama makan chicken cordon bleu dulu itu di solaria. Kok enak ya. padahal kayaknya simple. cuma ayam dipakein keju sama smokebeef. Lamaaaaaa banget pengen coba bikin ini, berbekal ngayal bahan-bahannya + nyari2 juga sih resepnya.

Tanggal muda nih, abis gajian. Jalan ah ke supermarket, pas banget papanya Shakila ngajakin belanja bulanan. Mlipir-mlipir nyari smokebeef, waduh harganya lumayan. Cari lagi yang agak murahan, kok gak yakin enak ya merek itu. Mulai ngelirik sosis yang ukuran jumbo, eh.. kok mehong juga. hahahaha....
katanya abis gajian ya, tapi mau beli sosis aja masih mikir-mikir. hahaha....


akhirnya setelah menimbang-nimbang (nimbang berat sosis, nimbang berat dompet), di putuskan lah beli sosis yang mereknya lumayan terkenal tapi rasa lumayan. Lumayan enak, lumayan aman juga buat isi dompet.
Kenapa milih sosis? selain harga lebih murah, sosis menurutku lebih banyak gunanya ketimbang smokebeef. Lebih banyak bisa di macemin gitu masaknya mau di apain aja. Jadi gak mubazir lah.

Alhamdulillah hari sabtu kemaren kesampean bikin, walaupun proses saat bikin gak semuanya mulus. hehehehe....

lanjut lah ya, gak usah kelamaan basa basi. Ntar keburu basi beneran.

Mini Chicken cordon bleu

Bahan-bahan :

* Dada ayam fillet
* tusuk gigi


 bumbu halus :
* 1 siung bawang putih
* lada secukupnya
* garam secukupnya
* oregano secukupnya (optional)

bahan isian :
* 1 buah sosis, potong kecil memanjang
* 1 sampai 2 slice keju




Bahan baluran :
* terigu
* 1 butir telur, kocok lepas
* tepung panir

Cara membuat
1. lebarkan dada ayam, geprek biar gepeng
2. haluskan bumbu
3. balurkan bumbu halus pada ayam
4. Potong-potong keju sesuai dengan selera atau ukuran ayam

5. lebarkan dada ayam
6. letakkan di atas dada ayam : keju + sosis

7. gulung ayam perlahan
8. tusuk dengan tusukan gigi agar gulungan tidak lepas

9. Balur gulungan ayam kedalam terigu

10. balur gulungan ayam kedalam telur

11. balur gulungan ayam kedalam tepung panir
12. Ulangi langkah sampai ayam habis.

Bisa langsung di goreng atau diletakkan di frezer ya.
Resep gak saklek, bisa banget buat di modif sendiri. kalo mau terigu dipakein tepung bumbu juga boleh.

note :
utk bumbu, jangan ikutin ukuran yang di foto ya. karena bawang putihnya kebanyakan. harusnya 1 aja cukup.
dan garemnya kalo cuma segitu kurang.
jadi di kira2 aja sesuai banyaknya ayam ya.

Hasilnya :
Ghania suka.
Ghania emang lagi masa-masa nya pengen tau ini itu ya. Jadi setiap liat makanan, bawaannya kepengen makan aja. Apalagi ini makanan yang baru buat dia.

Shakila kurang suka.
mungkin karena ada oregano-nya ya, dan terlalu bau bawang putih. karena aq pake 2 butir. Dan itu menurutku terlalu kebanyakan. 

yah, namanya juga masih trial and error. Harap maklum ya. hehehe...

Tapi kalo di makan pake cocolan mayonaise & saus sambal yummy kok. Atau mau ditambah saus barbeque juga tambah endes.