Ulang tahun shakila ke-9 dan Ghania ke-3 tahun

Assalamualaikum semua....
yuhuu... akhirnya dapet mood juga buat ngeblog. Mau ngeblog cerita yang tertunda lama banget. Baru bisa di posting sekarang.
Cerita tentang ulang tahun Shakila & Ghania.

Tahun ini, Alhamdulillah ada yang mau buatin kue ulang tahun 😋. Terima kasih aunty Retno, udah mau repot-repot buatin kue ulang tahun sekaligus 2 😆. Repot pasti, karena dia juga punya krucil 2. Untuk hiasan (topper), aq coba print sendiri. 

Kebetulan juga tahun ini Aunty Retno dan keluarga lagi nginep di rumah jidda, jadi bisa Syukuran bareng-bareng. Rame banget deh pokoknya. Back to kue ya.

Kue udah mulai dibuat sehari sebelumnya, duh rempong ya. Padahal ulang tahunnya juga enggak di rayain seih sebenernya, Cuma baca doa bareng keluarga aja.

Sempet intip-intip nih waktu lagi dibuat kue nya. Maklum, aq enggak tinggal bareng sama jidda, sedangkan aunty retno ada di rumah jidda. Jadi enggak bisa mendokumentasikan secara lengkap proses pembuatan kue nya ya. Yang aq tau tuh begini.

Diayak dulu itu semua pertepungan, ini mau buat kue black forest ceritanya sih.

 

Trus campur dengan bahan-bahan yang lain. Jangan tanya bahannya apa aja ya, karena bukan aq yang bikin 😜.

 

Udah siap nih buat di kukus. Duh jadi enggak sabar buat nyobain, eh...😋.

Kukus sampai mateng ya, enggak tau ini sampe berapa lama. Pokoknya kalo di tes tusuk udah enggak lengket, berarti udah mateng. hehehe...

 

Taraaa.... 1 kue udah mateng, masih banyak kue yang lainnya yang harus di kukus. karena 1 kue ulang tahun aja dia ada 2 susun kan. Butuh 1 setengah kue. Jadi 2 kue ulang tahun, butuh 3 buah kue. Belum termasuk kue untuk anaknya aunty retno ya. Harus, kudu, wajib dibikinin biar enggak irian.
 

Jangan lupa buat butter cream nya ya. Kalo ini aq tau cuma dari putih telor, mentega putih dan gula 😌. Mixer terus sampe kental berjejak.

 

Nah, sekarang tinggal di bagi-bagi deh. Untuk dicampur dengan pewarna makanan. Buat yang warnanya cantik ya.

ok, sekarang waktunya menghias kue.

Duh, ini proses yang lumayan lama ya, enggak semuanya bisa di dokumentasiin. Karena aq juga harus ngurusin krucil-krucil. Dan buat topper (gunting2in, dan nempelin ke tusuk sate).

Akhirnya, setelah sekian lama jadi juga 1 kue ulang tahun 🎂 untuk Shakila. Dengan tema Hello Kitty.

Taro di kulkas dulu biar adem. Sekarang waktunya menghias kue untuk Ghania.

 

Untuk Ghania, kuenya bertemakan Winnie the pooh. Karena Ghania itu bolo bolo banget deh, pipi tembem perut endut 💖. Bikin Gemes lah pokoknya.

Wokeh, kue ulang tahun udah selesai. Sekarang tinggal siap-siap. Pake baju yang agak bagusan dikit ya walaupun ulang tahunnya enggak dirayain. Ini sempet ada drama. Ghania rebutan baju sama Askana (anaknya aunty retno) 🙈.

Tapi akhirnya bisa berdamai juga. hehehehe...
sekarang foto dulu ya buat pemanasan.

Puas foto-foto, waktunya baca doa bareng-bareng. Semoga Shakila dan Ghania diberikan umur panjang, diberikan kesehatan, dijadikan anak yang solehah, dimurahkan rezekinya, pokoknya semua doa terbaik deh di sebutin. Moment ini enggak kerekam ya, karena kita semua lagi doa bersama.

Selesai baca doa, waktunya potong kue nih. Udah enggak sabar pengen coba kuenya.

Eh iya, dari tadi ngomongin kue yang dibuat sama aunty melulu. Trus aq buat apa ? Aq cuma buat donat, sodara-sodara 🙈. Itu aja penuh perjuangan, karena bikin 2 resep. Resepnya ada disini. Sedangkan videonya ada disini.

Rencananya buat dibagiin aja ke temen Shakila & Ghania.

Menul kan, enggak terlau besar dan enggak terlalu kecil buat anak-anak. Topingnya nyari yang gampang dan ada aja. Cuma pake gula donat,coklat putih sama sedikit selai blueberry sisa bikin kue ulang tahun.

Sebagian aq goreng setengah mateng buat stock.

ini harusnya disusun yang rapih ya, trus antar donat dilapisin plastik biar enggak lengket. Ini buru-buru mau dibawa ke rumah jidda, jadi ntar aja ngerapihinnya. wkwkwkwk.....

Btw, sekarang kan lagi masa pandemi covid-19 ya. Dan orang berlomba-lomba untuk menjadi sehat. Salah satu caranya dengan berolahraga. Olahraga yang paling gampang dan santai ya Sepedahan. Makanya sekarang tuh lagi musim sepedah. Udah tau kan ya kalo lagi musim tuh, berarti harga sepeda juga makin melejit udah kayak grafik covid 🙈🙈.

Daaaan shakila minta hadiah ulang tahunnya sepeda dooooong.... 😏🙈. Permintaan yang penuh mikir-mikir aq ngeluarin duitnya tuh 😅. Karena Papanya juga ikutan latah kan jadinya beli sepeda. Untung Ghania belum ngerti. Maaf ya dek, bukan gak mau beliin sepeda, tapi dana nya terbatas 🙊. Beli yang lain aja ya.

 

Yaudah lah, pulang kerja kita nyari sepeda buat Shakila, pilih yang harganya enggak terlalu tinggi lah, tapi enggak terlalu murah juga.

Dapet sepeda ini, konfirmasi dulu ke shakila lewat Video call dia mau apa enggak. Ternyata mau, ya udah bungkussss.....

Sorry fotonya gak jelas, ini SS dari video

 

 

Tuh kan, ujung-ujungnya sepeda papa nya Shakila juga yang make 😀

 

Kado dari aunty Fitri, Shakila dapet baju Chef. Ini juga sempet ganti-ganti permintaannya. Tadinya cuma minta slime (ya ampun, mintanya yang mahalan dikit napa kak 😆).

Ini Ghania juga sebenernya dapet baju chef. Cuma waktu itu dia enggak mau pake. Ya udah lah ya gak usah dipaksain. Dilain waktu aja nanti dipake nya.

Dan ini foto dilain waktu.

 

Para Master Chef nya mama papa 😘

Pertama kalinya bikin video untuk youtube pake baju chef 😘.

Sambil nunggu video nya tayang, boleh lah subcribe dulu di chanelnya "Bundanya Shakila"

 

Ok, Kayaknya udah cukup banyak ceritain ulang tahun nya Shakila & Ghania. Udah pada bosen belom ini baca nya ? 😄.

Yang mau liat video ulang tahun Shakila, bisa liat di youtube nya ya.
 Terima kasih semua udah mau meluangkan waktu buat baca cerita emak-emak ini. Emak-emak yang lagi ngumpulin semangat buat ngeblog lagi, setelah sekian lama fakum.

 

Barakallah fii umrik anak-anak ku. Semoga Allah SWT selalu melindungi kalian, selau diberikan keberkahan, jadi anak yang solehah ya nak 😘. Aamiin, aamiin ya robbal 'aalamiin.

 
Baca juga :
Ulang tahun sebelumnya.

Bundanya Shakila Chanel

Ulang tahun Shakila ke-6, dapat hadiah adik baru

Hari itu adalah hari istimewa untuk Shakila. Sekaligus untuk seluruh keluarga. Hari itu, tepat 6 tahun usia Shakila. Bertepatan dengan tahun ajaran baru, dimana Shakila baru masuk Sekolah Dasar (SD). Banyak teman baru dan lingkungan sekolah yang baru.

Aq memang sudah rencana untuk membuatkan acara kecil-kecilan di sekolah shakila. Yah, sekedar baca doa dan membagikan nasi kuning yang dibuat sendiri sama jidda.

Sebenernya sih pengen banget ikut ke sekolah shakila, yang pasti untuk dokumentasi. Kebetulan aq juga udah cuti melahirkan.

Saat ini aq sedang mengandung adiknya shakila, udah bulannya ini. Deg-deg kan juga sih, ntah kapan lahirnya. Prediksi antara akhir juli atau awal agustus. Tapi bisa aja maju.

Dikehamilan ini aq memang sering merasakan GERD (sakit di ulu hati dan membuat nafas sesak), tapi biasanya hanya berlangsung beberapa jam aja sih. Biasanya kalo malem jam 9 kambuh, sekitar jam 3 atau jam 4 subuh udah ilang. Lah ini kok sampe besok pagi masih aja gak ilang2.

Haduh, mana Shakila ada acara ulang tahun di sekolahnya. Akhirnya gak bisa ikut shakila ke sekolah untuk membuat dokumentasi. Ku serahkan ke Aunty Retno utk foto-foto. Itupun gak bisa berharap banyak, karena dia juga punya anak kecil.

Askana anaknya aunty Retno

Aq harus kerumah sakit, udah gak tahan lagi ini sakitnya luar biasa 😭. Sampai dirumah sakit panjang ceritanya, cerita bisa liat disini dan disini ya.


Singkat cerita aq harus lahiran secara cesar.

Acara Shakila tetap berlangsung, dengan di pimpin oleh wali kelas bu Euis untuk baca doa dan mengucapkan selamat ulang tahun kepada Shakila.

Dan mulai hari ini juga, Shakila resmi menjadi kakak dari Kirani Ghania Riandra. Yang lahir bertepatan dengan ulang tahun Shakila.

Hadiah terindah yang Allah berikan untuk shakila, yaitu adik baru 😊😍

Untuk tahun-tahun berikutnya, kalian akan merayakan ulang tahun bersama selamanya.

Yang akur ya anak-anak mama.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

19 juli

6 thn lalu kau hadir Alzena Shakila Riandra. Menjadi anugerah terindah dari Allah SWT.

Dan kini, Allah telah memberikan anugrahnya kembali kepada mama dan papa Dwi Candra Arianto

19 juli 2011
Selamat ulang tahun shakila.

19 juli 2017
Selamat datang dedeknya shakila.

Semoga kalian ber-2 menjadi anak yg solehah, dikuatkan iman islamnya, pajang umur, sehat sll, dan diberikan keberkahan dalam hidup kalian. Bahagia dunia dan akhirat.

Aamiin
Aamiin, ya robbal 'alamin

Baca juga :
ulang tahun shakila ke-5 part-1

ulang tahun shakila ke-5 part-2

ulang tahun shakila ke-5 part-3

Resep Donat empuk

Mau posting kok ya gak ada ide mau ngomong apa pembuka nya 😁.
Jadi ceritanya awalnya tuh mau bikin martabak, udah ada terigu dan fermipan. Tapi ragu, takut pada enggak doyan. Di rumah jidda juga masih ada terigu dan bahan kue lainnya sisa bikin nastar. Jidda kepengen bikin donat katanya. Tapi enggak sempet-sempet.

Akhirnya minta resep ke Te Fetty (tantenya shakila) yang emang udah jualan donat. Di niatin bener-bener deh hari itu pokoknya harus ke bikin itu donat 😀.

Nunggu anak-anak tidur, lah kok yang tidur Ghania doang. Kakak Shakila gak tidur-tidur. Ya udah ajakin aja bikin donat deh.

Dia mah malah seneng diajakin bikin donat. Seneng ngulenin, seneng ngaduk2, seneng bulet2in. Berhubung waktu nya curi-curi takut Ghania bangun, jadi gak ada sesi foto-foto atau video. Foto seadanya aja.

Langsung ke Resep aja ya. Ini Asli enak banget donatnya. Apalagi pas baru mateng, empuuukk.. banget.

Donut Empuk

PERTAMA

Siapkan biang.

busanya luber gaesss, tempatnya kekecilan 😆

Bahan biang:
1 bungkus  fermipan
150 ml        air hangat
1 sdm         gula pasir

Cara membuat biang:
1. Masukkan gula pasir dan fermipan ke dalam air hangat
2. Aduk sampai larut
3. Diamkan (ditutup juga boleh) selama 15-30 menit sampai muncul busa dengan ketinggian 2 kali lipat dari semula

note:
kalau tidak muncul busa, berarti ragi fermipan sudah tidak bagus ya... mending beli ragi baru atau kembali ke kasur saja 😂, sayang mak tenaga dan bahan bakunya kalau maksain lanjut bikin adonan dengan ragi yang sudah mati 😄.

KEDUA
Membuat adonan donat

Resep donat

Bahan:
1/2 kg       terigu
2 butir       telur ayam
5 sdm        gula pasir
1 sdt          SP/ovalet (opsional)
1/2 sdt       garam (opsional)
4 sdm        margarin
2 sdm        susu bubuk (opsional)
1                adonan biang

Cara membuat
1. Masukkan dalam wadah semua bahan kecuali biang dan mentega (disarankan pakai wadah plastik ya biar gak lengket)
2. Campur jadi satu sampai membaur jadi satu, boleh pakai alat atau langsung pakai tangan lebih mantul (tapi ingat cuci tangan dulu ya)
3. Tuangkan biang sedikit demi sedikit ke dalam wadah sambil diuleni sampai biang habis (ULENI berarti langsung pakai tangan ya), lakukan sampai biang habis
4. Masukkan mentega, uleni lagi sampai kalis alias TIDAK LENGKET di wadah maupun di tangan

note:
jika sampai tahap 4 adonan masih lengket, tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni

KETIGA
Diamkan adonan selama 30 menit

Cara:
1. pastikan adonan sudah kalis alias tidak lengket ya
2. olesi wadah dengan sedikit minyak goreng, supaya ketika mengembang tidak menempel di dinding wadah. Selain itu, minyak juga membantu hasil adonan semakin kalis.
3. Tutup pakai kain sedikit basah selama 30 menit, tunggu sampai mengembang

KEEMPAT
mencetak donat yeah 😂

Cara:
1. Buka penutup kain dulu ya bunda, jangan lupa 😆
2. Tinju adonan, uleni sebentar agar udara yang terjebak di dalam bisa keluar
3. Bisa ditambahkan sedikit terigu jika dirasa masih agak lengket
4. Giling adonan supaya tipis, kemudian cetak sesuai selera
5. Letakkan hasil ke wadah yang sudah ditaburi terigu
6. Diamkan 30 menit.

Setelah di diamkan, donutnya jadi menul-menul

note:
Ketika menggiling adonan alas dan bagian atas adonan taburi dengan terigu dulu agar tidak lengket.

KELIMA
Goreng yuk bunda

Cara:
1. Tuang minyak ke wajan
2. panaskan wajan pakai api kuecil ya
3. Setelah minyak panas, goreng

 

KEENAM
Siap dihias, sekreatif bunda saja ini mah ya...

Tadinya mau buat roti pizza, tapi baru inget kalo saos bolognese nya ada di rumah jidda. Sosisnya juga ada disana. Jadi gagal deh buat pizza nya 😄.

Yang mau liat Shakila bikin donat, ini videonya 👇

Resep Bolu Susu Lembang

Dimasa pandemi covid-19 ini, dimana orang-orang harusnya #dirumahaja , bukannya irit malah makin banyak biaya yang dikeluarkan. 😂 hahahaha.....
Karena kalo di rumah kan bawaannya iseng ye kaaaann...

Ngeliat adek bikin bolu susu ini kok enak banget kayaknya. Langsung todong resep. 😁

Judul nya mah "Bolu susu bandung" atau "Bolu Susu Lembang", tapi ntah lah rasanya sama atua enggak. Enggak pernah nyobain BSB yang asli soalnya 🙈

ini 1 resep jadinya cuma dikit ya. kayaknya seloyang brownies yang panjang itu. Berhubung mau dibagi ke mbah dan tante, jadi bikin 2 resep aja deh sekalian.

Bolu susu bandung

Bahan:
- 2 butir telur
- 90 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier (saya pakai sp)
- sejumput garam
- 70 gr Tepung terigu
- 30 gr susu bubuk
- 1 sdm Tepung Maizena
- 70 ml susu cair
- 30 ml minyak goreng

Bahan Filing:
- 100 ml susu cair
- 1 sdm maizena
- 1 sdm gula pasir

Toping:
- keju cheedar secukupnya (parut)
- Chocochip.

Cara membuat :
* kocok telur, gula, emulsifier sampai kental berjejak.
* masukkan ayakan : terigu, maizena , susu bubuk, garam
* aduk hingga rata
* masukkan susu cair, aduk.
* masukkan minyak goreng, aduk rata.
jangan sampai cairan ada yang mengendap dibawah ya.
* masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak / margarin.
* kukus hingga matang.

Untuk Filing :
* masukkan semua bahan, masak hingga mengental.

Hasilnya ada 3 loyang (yang sebenernya bukan loyang) seperti dibawah ini :

yang pertama mateng, langsung diserbu sama anak2 dan habis

Karena kukusan ku ukurannya kecil, tapi gak kecil2 banget sih. Jadi susah nyari loyang yang muat. Akhirnya pake tempat makan yang beling dan mangkok stainless.

Sesi pertama mateng, langsung ludes di makan anak-anak dan papa nya Shakila. Enggak sempet ikut sesi pemotretan 😅. Kue bolu anget-anget dimakan tuh enak banget loh, masih lembuuuuttt banget.

di rumah ada chocochip, jadi topingnya kasih itu aja. Untuk feling nya, mungkin bisa diganti sama Kental Manis atau margarin aja. Yang penting kan keju bisa nempel.

Eh iya, waktu lagi foto-foto Ghania lagi bobok, Jadi enggak ada yang gangguin. Enggak ada penampakan tangan mungilnya dia 🙊.

Foto diatas itu Arahan dari kakak shakila.
Katanya biar kayak pohon 🤣

roti Schotel atau puding roti ?

Yang punya sisa roti tawar, bisa coba ini deh. Gampang banget buatnya. Dasar pembuatan ini adalah
: si toddler yang susah makan 😆.

Suka ngiri deh sama yang punya anak gampang banget makannya.

Shakila yang kecilnya susah banget makannya, alhamdulillah sekarang gampang. Enggak milih2 makanan. Kalo shakila emang dari kecil enggak pilih-pilih makanan sih, cuma susah aja disuruh makan nasi.

Ghania, ya Allah... Tantangan banget deh sama anak ini. Pilih2 makanan, nasi sebutir pun di lepeh 😭. Semoga kelak kamu bisa seperti kakak shakila ya. Makannya gampang.

Jadi, tujuan utama nya dibuat makanan ini ya untuk si toddler ini. Bikin cemilan yang ngenyangin. Dia kuat loh seharian enggak kena nasi. Cuma makan lauk nya aja.

Setelah cemilannya jadi, apakah ghania makan ?

Enggak mau makan saudara2 😭.
Dicobain secuil aja enggak.
Padahal kata shakila ini enak loh 😜.

Sampe disini udah tau dong ya siapa yang ngabisin cemilan ini? 🤭

Iya, si kakak shakila yang notaben nya berbadan langsing, tetapi sesungguhnya dia makannya banyak 😆.

Emaknya gak jadi nangis karena makanannya kemakan habis 🙌.

Zaman shakila kecil, juga sering sih di giniin.
Capek2 bikin makanan, tp anaknya gak mau makan 😩.

Btw, ini gampang banget deh bikinnya. Cuma aduk2 semua, kukus. Jadi.

Yang ada di kulkas masukin aja, ke betulan ada sisa keju yang udah keras. Sisa potongan abis di cemilin shakila. Enggak dimasukin ke alumunium foil nya lagi. Cuma dimasukin ke kardusnya aja. Jadinya mengeras.

Ntah lah ini namanya apa. Schotel roti atau puding roti. Suka suka kamu aja lah nyebutnya apa.

Bread schotel

Bahan :
3-4 lembar roti tawar
1 butir telur
11 sdm susu cair atau sesuai selera
3 sdm saus bolognese
Keju parut sesuai selera
Jagung pipil
Garam
Gula

Cara membuat :
Kocok lepas telur, tambahkan semua bahan kecuali roti. Aduk rata.
Potong kotak kecil roti tawar.
Susun di wadah.
Siram dengan kocokan telur sampai roti terendam.
Kukus hingga matang.

Note :
Roti bisa juga langsung di aduk ke kocokan telur ya. semua sesuai selera.

Toping enggak harus jagung, apapun bisa. Seperti sosis, daging asap, potongan wortel atau sayur lainnya. Bebas lah untuk kalian mah 🤭.

Kalo gak pake susu juga bisa, tapi hasilnya lebih padet. Karena enggak ada cairannya kecuali telur.

Kalo mau lebih lembut, tambahkan susunya.

Kalo gak mau ribet, order aja di aq 🤣
(Omong kosong).

Resep di atas, jadinya cuma segini ya. 2 alfoil kecil dan 1 ramekin persegi panjang kecil.

Mon maap poto nya kurang okeh dan berwarna.
Karena nyari mayonaise di warung enggak ada 😆. Mau di pakein saos sambel, takut ghania / shakila gak bisa makan.
Jadi hiasan saos sambelnya di tengah aja sedikit.

Cerita dikit dibalik foto ini ya. Jadi tuh setiap sesi pemotretan (ce ilah, udah kayak "poto graper propesional" aja), ada si toddler yang selalu rempong mau megang ini megang itu.

Tapi giliran disuruh nyobain makan, dia ogah 🤦
Yah begitu lah, Emaknya harus tetap semangat. Jangan down ya kalo anak nolak makan masakan kita.

Mon maap enggak ada foto waktu kakak shakila lagi makan, karena dia makan waktu aq lagi kerja. hehehe...
disuruh video-in dia nya lagi gak mood bikin video. 

Puding Biskuit Marie Regal

Emak-emak milenial biasanya kan nyari resep di dunia maya. Nah, lewat lah di beranda FB resep ini. Resep puding biskuit marie regal yang endes ini. di FBnya mba Adviany Tenri Fada Pia.
Dia bikin 3 lapis. Lapisan paling bawah itu coklat, lapisan ke-2 menggunakan kocokan telur & yang paling atas puding plain.

Berhubung sekarang nanggung bulan banget (read: bokek ), jadi pake 2 lapis aja ya. hahaha....


Puding biskuit marie regalResep by : Adviany Tenri Fada Pia

Bahan :

lapis ke-1
* Biskuit Marie secukupnya
* 1 bungkus agar plain
* air (sesuaikan dengan takaran di bungkus agar-agar)
* gula (sesuaikan dengan takatan di bungkus agar-agar)

Lapis ke-2
* 1 bungkus agar-agar plain
* 500 ml air
* 5 sdm gula atau sesuai selera
* 100 gr margarin

* 4 butir kuning telur

* 15 sdm SKM putih

* 1 bungkus vanili

Lapis ke-2

* 1 bungkus agar-agar coklat

* 650 ml air

* 6 sdm gula pasir

* 1 bks chocolatos (bisa pakai coklat bubuk 2 sdm)

Cara membuat :

 Lapis ke-1.
1. tata biskuit marie kedalam cetakan
2. Masak agar-agar seperti biasa
3. Setelah uap panas hilang, tuang ke dalam cetakan
    Tuang secara perlahan agar biskuit teteap tersusun rapih.

Lapis ke-2.
1. Campur semua bahan, aduk sampai rata menggunakan whisk atau sendok sampai merata. sisihkan.
2. Masak agar + gula, aduk sampai mau mendidih
3. Jika air mau mendidih, masukkan campuran telur
4. Aduk terus sampai mendidih.
5. Jika sudah mendidih, matikan api.
6. Hilangkan uap panas.
7. Masukkan kedalam cetakan.

Lapis ke-3
1.Masukkan semua bahan

2.Masak hingga air mendidih
3. Hilangkan uap panas
4. Masukkan kedalam cetakan.

Itu resep aslinya ya. Kalo aq lapisan pertama karena agar-agar plain nya cuma 1, jadi pake nutrijell rasa sirsak (yg ada di rumah). Kalo kata shakila agernya ada rasa apel nya. wkwkwkwkwk....

Untuk lapisan ke-2 juga aq pake air sesuai takeran di bungkus agar-agar. Dan ternyata jadinya gak terlalu padat. Kalo mau yang lebih padat, ikuti resep di atas ya.

Testi temen kantor dan Shakila sih, pudingnya enak.Ciyeeeh....
Berasa jadi chef, padahal cuma bikin puding doang. wkwkwkwk....

Btw, ini jadinya lumayan sih, yang aq buat (2 lapis), apalagi kalo dibikin 3 lapis. Tambah banyak. 

2 cetakan persegi panjang seperti ini

1 cetakan pake mangkok

2 cetakan tutup pop ice

1 kotak tempat makan

Bisa lah buat cemilan anak-anak, atau snack arisan. hehehe....
selamat mencoba

Resep mi kuah susu - creamy noodle

 

Punya si fiber,creme udah dari kapan tau. Ntah mau dibuat apa. Niatnya mungkin buat bikin lasagna, atau macaroni schotel. Tapi ya niat tinggallah niat. Kalo pas lagi libur kerja, waktunya udah buat beberes rumah. Tapi rumah gak beres-beres.hehehehe... 

Akhirnya diniatin mau buat mi aja. Niat utama sih biar Ghania mau makan. Dia kan suka sama mi. Tapi Ghania doyan gak ya ???

Di coba aja lah.

Untuk protein nya, aq pilih udang. Karena Anak-anak pasti suka. Dan kalo gak habis, bisa buat di tumis aja. Sayurannya wortel sama brokoli. Yah, biar berwarna aja sih.

Di kulkas juga masih ada sisa butter & keju quick melt. Liat tanggal kadaluarsa, masih aman lah. Buru-buru di abisin deh biar gak kebuang sia-sia. Akhirnya terciptalah si "Mi kuah susu" ini yang akhirnya aq beri nama "creamy noodle". Karena gak pake susu.

Bahan-bahan :

* 1 bungkus mi (aq pake mi burung dara)

* 1/2 buah bawang bombay yang agak kecil

* 1/2 buah wortel (sisa sayur bayem)

* 1/4 blok keju quick melt

* 10 gr butter

* 2 sdm fiber creme

* Lada

* Garam

* Gula

* Oregano

* 1 gelas besar Air

Toping :

* Udang

* Brokoli

Cara membuat :

1. Rebus mi dan brokoli, sisihkan

2. Goreng udang, sisihkan.

3. Lelehkan butter, tumis bawang bombay hingga layu

4. Masukkan wortel & bahan lainnya.

5. Aduk hingga matang.

 

6. Siapkan mi di mangkok, Siram dengan kuah yang sudah dibuat

7. Tambahkan toping udang + brokoli

Kalo mi nya mau langsung di campur saat  masak kuah juga boleh. Tapi harus sekali makan habis ya. Takut mi nya menyerap kuah.
Karena ini bisa 2 kali makan untuk ukuran anak2, maka mi aq pisah.

Punya anak balita itu luarrrrr biasa ya, tibang mau foto begini aja lama banget. Karena si toddler bantuin ngacak-ngacak :D

Sesi foto akhirnya selesai juga. Dan ini dia "Creamy noodle" ala Bundanya Shakila.

Selamat makaaan...:)

Untuk sesi makan gak sempet di videoin ya, karena saat pembuatan foto ini, Shakila lagi tidur. Sedangkan Ghania, tetep gak mau makan :'(
padahalkan belum di cobain. Akhir nya mi ini habis sama shakila seorang :D. Lope lope deh sama Shakila.

Oh iya, hampir aja lupa. Untuk alternatif pengganti bahan-bahan di atas kalo gak ada :

* Butter --> bisa ganti margarin, atau minyak sayur biasa

* Fiber creme --> bisa pakai susu UHT

* Keju quick melt --> bisa keju apa aja. Kalo gak ada, usahain beli ya. hehehehe.. karena keju ini yang bikin rasa jadi creamy.

* Oregano --> kl gak ada, gak pake juga gak apa2. Tapi rasanya beda ya sama yang pake.

Untuk toping sih suka-suka aja. Udang di ganti ayam atau bakso atau sosis juga boleh. Gak usah takut gagal, selama masih bisa di makan, berarti anda tidak gagal. hahaha...

udang sengaja aq pisah, kalo di tumis jadi 1 dengan kuah, takut rasanya amis.

 

Menu ini juga bisa dijadikan MP-ASI loh. Karena mengandung cream, susu, keju, gula, garam dan lada. Maka berikan saat usianya sudah 1 thn ke atas ya. Karena anak dibawah 1 thn, biasanya belum dikenali dengan bahan2 yang aq sebutkan tadi.

Gak cuma buat anak-anak, buat orang dewasa juga enak kok. Kalo mau pedes, tinggal tabur bon cabe, atau saos sambal, atau malah potongan cabe rawit. Jagan lupa kerupuk. xixixixi....

Usahakan dalam 1 porsi makan, mengandung gizi seimbang ya. Usahakan loh, tapi kl lagi gak bisa ya gak apa2.

Creamy noodle ini menurutku cukup lumayan gizinya ya.
Karbo : mi

Protein : udang

Sayur : brokoli, wortel

Lemak tambahan : butter, keju

Serat tambahan : fiber creme

Tinggal ditambah buah aja.