nuget lele (12m+)

23-02-2013 (shakila 19m)

Nitip belanjaan sama mama, dibeliin lele 3 ekor. Mau di goreng, bosen. Terinspirasi sama menu makanan waktu kopdar HHBF bulan januari kemarin, ada yang bikin nuget lele. tapi ga inget resepnya apa. Yah, dikira-kira saja lah. Liat bahan yang ada, masukin. Mudah-mudahan aja rasanya enak. Berhubung bikinnya ga pake cetakan, jadi bentuknya suka-suka.

Sambil dag-dig-dug nunggu hasil si nuget lele ini, tercium aroma yang menggiurkan dari dapur sewaktu adonan di kukus. Pas nuget jadi, goreng 1 biji,langsung buat tester. Horeeee.... rasanya enak.

kalo makan sendiri, sama aja muji diri sendiri. Aunty nya shakila (Fitri) dateng ke rumah. suruh icip-icip, dan katanya "ennaaakk... kayak nuget beneran. ha..ha..ha..".

Alhamdulillah, ternyata lidanya sama. Coba ke shakila, shakila doyan. cuma emang makannya agak lama. Maklum shakila kalo makan suka di emut. jadi 1 nuget aja ga abis-abis. hadeh...

tester lagi ke papanya shakila, kalo papanya shakila mah ga ada komentar. tapi dulu waktu bikin nuget ayam, dia komentar "nugetnya kurang berasa". kali ini dia ga komentar apa2. Berarti enak apa ga ya ???
Tapi makan malem, abis tuh 3 nuget. dimakan karena enak apa karena terpaksa ga ada lauk lagi ya?
ha..ha..ha..

Tester berikutnya ke mbah & jidda nya Shakila. Kata mereka enaak.. gurih

tanpa panjang lebar lagi, pada mau taukan resepnya ? tapi jangan herannya kalo ga ada ukuran bahannya. soalnya semua serba di kira-kira aja.

Bahan :
* 3 ekor lele, rebus/kukus (aku direbus pake daun salam), ambil dagingnya
* 1 buah bawang merah (haluskan)
* 1 1/2 buah bawang putih (haluskan)
* 1 butir telor, kocok lepas (utk campuran adonan)
* 1 butir telor, kocok lepas (untuk baluran)
* 1 buah wortel, parut
* 1 centong nasi
*  keju, parut secukupnya
* garam, secukupnya
* tepung roti

Cara membuat :
1. Campur semua bahan, aduk rata (kecuali tepung roti)
2. letakkan dalam wadah, kukus hingga matang.
3. Jika adonan sudah dingin, potong2 sesuai selera
4. Masukkan kedalam kulkas kurang lebih 1 jam
5. Kaluarkan adonan dari kulkas, balur dengan telor, balur dengan tepung roti
6. Bisa langsung di goreng, bisa juga masuk kulkas lagi untuk stock besok

Karena ini bikin sendiri, aku juga ga tau nih expired date nya sampe kapan :D
ya di kira-kira aja lah. waktu aku bikin sih besoknya juga udah langsung abis. jadi ga lama-lama di kulkas

Note :
* untuk bayi di bawah 12m, bisa skip garam
* untuk bayi di bawah 12m, bisa di kasih hanya sampai tahap pengukusan (tanpa di goreng & di balur tepung roti). --> goreng-gorengan baru boleh diberikan setelah bayi berusia 12m+


Selamat mencoba. Kalo udah berhasil, share lagi ya disini