Salmon Panggang Madu

Menu maksi nya Shakila nih. Harusnya dari minggu kemaren mau bikin ini. Waktu di supermarket, niatnya beli ikan salmon nya belakangan aja kalo udah selesai belanja. Eh malah kelupaan :D
Ya udah deh baru kesampean sekarang bikin salmonnya.

Harusnya ada foto si salmon yang sendiri nih. Berhubung sekali bikin cuma sedikit (paling buat 2 kali shakila makan), jadi ya foto bareng temen-temennya aja deh. Males juga ngotor-ngotorin piring cuma buat foto si salmon :D

Resep aq dapet boleh googling nih.

Bahan :

* 1 sdt bubuk ketumbar (aq pake ketumbar di ulek)

* 3/4 sdt garam

* 1/4 sdt merica/lada hitam

* 3 sdm madu murni

* 1 sdt air sangat panas

* 1/2 sdt jinten

* 3 sdm dau ketumbar dicincang (aq ga pake)

* 4 3/4 ons ikan salmon filet (kulit di kupas)

* daun brokoli secukupnya (untuk hiasan)

* 1 potong jeruk lemon (1/2 pot untuk hiasan)

Cara membuat :

1. Panaskan panggangan (aq pake teflon)

2. Campurkan jadi satu jinten + ketumbar + air panas + jeruk lemon + garam + lada kedalam cangkir, dan aduk hingga rata.

3. Rendam ikan bersama bahan yang telah di campur tadi hingga meresap

4. Oleskan madu ke setiap sisi ikan salmon selama pemanggangan.

5. Kemudian panggang ikan salmon pada setiap sisi sampai masak +/- 5 menit. (aq teflonnya sambil di tutup)

6. Lalu taburkan ketumbar pada ikan salmon

7. Angkat & berikan hiasan lemon & brokoli rebus

Waktu mau makan, aq siram madu lagi salmonnya. Abis kok kayaknya kurang berasa ya manisnya.

Modal untuk buat makanan ini lumayan sih ya. Salmon nya aja aq beli 1 potong seharga hampir 44-45 ribu. Weleh....

1 potong ikan salmon, bisa 4 kali makan untuk ukuran porsinya shakila. Untung di makan sama dia. kalo sampe ga di makan, waddduhhh.....

Tapi ga bakal rugi sih kalaupun shakila ga makan juga. Kan ada Emaknya yang ngabisin. wkwkwkwkwwk....

Shakila lemes amat de. Udah laper ya? :D

Waktu mau sesi foto, sebenernya shakila udah gatel pengen comot brokoli. Bener aja kan, setelah sesi foto berakhir, yang pertama di makan adalah brokolinya. Di Awal sih dia masih semangat makan sendiri, tapi kayaknya emang harus di suapin nih ujung-ujungnya. Alhamdulillah, makannya abis :)

Videonya

Senangnya hatiku.... (^_^)