waktu ke swalayan beli stok buahnya shakila, teringat akan penampakan puding ini yang unyu-unyu. Jadilah aq beli buah naga merah, jeruk, anggur, pisang.
sampai rumah ga langsung di eksekusi sih. Waktunya belum sempet. Baru seminggu kemudian nih di eksekusi. Buatnya sih sama aja kayak buat puding biasa. Beda wadahnya aja. aq ga berani bikin banyak-banyak dengan wadah kulit jeruk ini. Takut kulitnya keburu ga bagus kalo disimpen di kulkas lama-lama. Jadi aq buat paling sekitar 3 buah jeruk (jadi 6 wadah). sisanya, masuk ke wadah plastik.
Resep :
1 bungkus agar2 putih
1/2 buah naga
gula pasir, secukupnya (inget ya, buah naga udah ada rasa manisnya)
air secukupnya (aq cuma kira-kira aja)
kulit jeruk (jangan lupa dicuci dulu ya)
Cara membuat :
1. tuang agar-agar kedalam air
2. tambahkan gula pasir
3. masak hingga matang / mendidih. matikan api
4. hilangkan uap panas sebentar
5. masukkan potongan buah naga
6. blender semua (aq pake tokebi, blander langsung di panci)
7. tuang kedalam wadah
8. dinginkan & siap dihidangkan
gampang kan... aq sengaja buah naganya ga ikutan dimasak. Takut hilang kandungan nutrisinya (eh iya ga sih ?)
Untuk cara membelah kulit jeruknya, bisa di liat di sini
shakila bolak balik nih makan puding ini. Entah karena emang dia doyan, atau cuma seneng karena bentuk & sensasi cara makannya. hehehehehe....
you must try this at home. karena tantenya shakila (yg seumuran sama dia) juga seneng banget. Padahal dirumahnya ada buah naga & dia ga mau makan. Tapi dibentuk begini, dia bisa bolak balik makan. hahahahahahahaha.....
No comments:
Post a Comment